Может все же возможно закрыть BLE gatt connection со стороны сервера?
Да, в Android-приложении имеется возможность закрыть соединение GATT на стороне сервера в Bluetooth Low Energy (BLE). Для достижения этого вы можете использовать метод disconnect() или close() на объекте BluetoothGattServer. Прежде чем закрыть соединение, вам необходимо получить экземпляр BluetoothGattServer, создав его с использованием класса BluetoothManager. Затем вы можете сохранить ссылку на объект BluetoothGattServer и использовать его, ... Читать далее