Как функцию вместо void (char*s) написать char* (char* s)?

Чтобы изменить возвращаемый тип функции с void на char*, вам необходимо сделать следующие изменения в объявлении функции и ее теле.

В объявлении функции вы должны заменить void на char* перед именем функции. Вместо (char* s) вы будете иметь (char* s).

char* functionName(char* s);

В теле функции вам необходимо возвращать указатель на символический массив в конце функции. На самом деле, когда вы возвращаете указатель на массив, вы возвращаете сам адрес первого элемента массива, и поэтому тип возвращаемого значения функции должен быть char*.

char* functionName(char* s) {
  // ваш код
  
  return s; // возвращаем указатель на символический массив
}

Пример для наглядности:

#include <stdio.h>

char* convertToUpper(char* str) {
  int i = 0;
  while (str[i]) {
    if (str[i] >= 'a' && str[i] <= 'z') {
      str[i] = str[i] - 32; // преобразование в верхний регистр
    }
    i++;
  }
  return str;
}

int main() {
  char string[] = "hello world";
  printf("%sn", convertToUpper(string)); // печатаем "HELLO WORLD"
  return 0;
}

В этом примере функция convertToUpper преобразует все буквы в строке str в верхний регистр и возвращает указатель на измененную строку. Это позволяет нам напрямую использовать результат функции в функции printf.