Для правильной примонтирования папки "plugins" в контейнере вам необходимо использовать флаг -v (или --volume) при запуске контейнера с помощью Docker CLI.
Синтаксис команды будет следующим:
docker run -v <путь_к_локальной_папке>:<путь_к_папке_в_контейнере> ...
Где <путь_к_локальной_папке> - это путь к вашей папке "plugins" на вашем хост-системе, а <путь_к_папке_в_контейнере> - это путь, по которому вы хотите примонтировать папку внутри контейнера.
Например, если ваша папка "plugins" находится внутри текущей директории, и вы хотите примонтировать ее в папку "/app/plugins" в контейнере, команда будет выглядеть так:
docker run -v "$(pwd)/plugins:/app/plugins" ...
Здесь мы использовали $(pwd), чтобы получить абсолютный путь к текущей директории.
Таким образом, папка "plugins" будет доступна внутри контейнера по пути "/app/plugins", и любые изменения в этой папке будут также отражаться внутри контейнера.
Обратите внимание, что путь к папке на хост-системе должен быть абсолютным, чтобы Docker мог правильно найти эту папку для примонтирования.