Как сделать, чтобы {=this.property.IN_STOCK} выводил не Y?

Для того, чтобы изменить вывод свойства IN_STOCK на что-то отличное от "Y" в системе 1C-Bitrix, вам потребуется внести изменения в соответствующий компонент или шаблон.

1. Первым шагом вам необходимо определить, где именно происходит вывод свойства IN_STOCK.

- Если вывод осуществляется через компонент catalog.element, то вам потребуется найти файл-шаблон, где определен этот компонент. Обычно такие файлы находятся в папке /bitrix/components/bitrix/catalog/templates/. Редактируйте необходимый файл-шаблон, например, template.php.

- Если вывод свойства осуществляется через компонент iblock.element.property, то нужно найти файл-шаблон iblock_element.php, который находится в /bitrix/components/bitrix/iblock.element/templates/. Также компонент может использоваться в других контекстах и пути могут быть разными, поэтому рекомендуется использовать инструмент поиска по файлам, чтобы найти нужный файл-шаблон.

2. В найденном файле-шаблоне найдите участок кода, отвечающий за вывод свойства IN_STOCK. Обычно это выглядит примерно так:

<?php if ($arResult['PROPERTIES']['IN_STOCK']['VALUE'] == 'Y'): ?>
  В наличии
<?php else: ?>
  Нет в наличии
<?php endif; ?>

Здесь мы видим, что если значение свойства IN_STOCK равно 'Y', то выводится текст "В наличии", в противном случае выводится текст "Нет в наличии".

3. Чтобы изменить эту логику и вывести что-то отличное от 'Y', вам понадобится заменить значение 'Y' на нужное вам значение.

<?php if ($arResult['PROPERTIES']['IN_STOCK']['VALUE'] != 'Y'): ?>
  В наличии
<?php else: ?>
  Нет в наличии
<?php endif; ?>

В данном примере, если значение свойства IN_STOCK НЕ равно 'Y', то выводится текст "В наличии", в остальных случаях выводится текст "Нет в наличии", то есть любое значение, отличное от 'Y' будет означать "В наличии".

4. Сохраните изменения в файле-шаблоне.

После внесения этих изменений вывод свойства IN_STOCK должен измениться в соответствии с вашими требованиями.

Однако следует отметить, что в зависимости от версии и настроек 1C-Bitrix, описанные выше шаги могут отличаться. Поэтому рекомендуется ознакомиться с документацией и руководством пользователя для вашей конкретной версии 1C-Bitrix или обратиться к специалисту, если у вас есть доступ к такой поддержке.