PHP предлагает различные функции для работы с строками, в том числе функцию str_replace(), которая может использоваться для замены символов, включая длинное тире.
Длинное тире (—) имеет код символа U+2014 в таблице символов Unicode. Замена длинного тире с помощью функции str_replace() осуществляется следующим образом:
$original_string = "Это строка с длинным тире —";
$new_string = str_replace("—", "-", $original_string);
В данном примере мы используем функцию str_replace() для замены длинного тире на обычное дефисное тире. Результат будет сохранен в переменной $new_string. Исходная строка с длинным тире хранится в переменной $original_string.
Заметьте, что в функции str_replace() первым аргументом указывается символ, который нужно заменить. В данном случае, это длинное тире (—). Вторым аргументом указывается символ, на который нужно заменить длинное тире, в данном случае это обычное дефисное тире (-). Остальные аргументы функции (если они есть) будут игнорироваться в данном примере.
После выполнения кода, переменная $new_string будет содержать строку "Это строка с длинным тире -". Длинное тире было заменено на дефисное тире.
Кроме использования функции str_replace(), можно также использовать регулярные выражения с функциями регулярных выражений в PHP, такими как preg_replace(), чтобы более универсально заменять символы в строке.