Nginx не возвращает тело запроса вместе с ответом. Он является веб-сервером, который обрабатывает входящие HTTP запросы и проксирует их на другие серверы или возвращает ответы напрямую клиенту. Тело запроса является частью входящего запроса, и по умолчанию Nginx не возвращает его вместе с ответом.
Если вам кажется, что Nginx возвращает тело запроса вместе с ответом, то возможно это вызвано некорректной конфигурацией или ошибкой серверного приложения на которое Nginx проксирует запросы.
Если вы используете PHP в качестве серверного приложения, то возможно у вас есть ошибки в PHP-коде, которые приводят к такому поведению. Например, если вы случайно выводите содержимое тела запроса вместе с ответом в вашем PHP-скрипте, то Nginx будет возвращать это содержимое клиенту.
Если вы хотите получить более конкретный ответ, пожалуйста, предоставьте больше информации о вашей конфигурации и коде, который вызывает такое поведение сервера.