В PostgreSQL можно создавать таблицы с любым количеством столбцов, включая таблицы с 3 столбцами, как в вашем примере. Понятно, что у вас есть только одна строка в таблице, но это не означает, что что-то не так. Каждая строка в таблице представляет собой отдельную запись, которая содержит информацию для каждого столбца в этой строке.
Столбцы в таблице - это структурированные данные, представляющие конкретные атрибуты или свойства. В вашем случае, у вас есть столбцы с названиями "rowid", "category" и "values". "rowid" - это, вероятно, столбец с уникальными идентификаторами для каждой записи в таблице. "category" и "values" могут быть столбцами, содержащими данные, конкретные для каждой строки или записи, относящиеся к категориям и значениям соответственно.
Вы можете выполнять различные операции с таблицей, содержащей такие столбцы, например, добавлять новые строки, обновлять существующие записи или извлекать данные из таблицы с помощью SQL-запросов. Вам также доступны различные функции и возможности PostgreSQL для работы с данными в этих столбцах, такие как сортировка, фильтрация, группировка и многие другие.
Так что, нет никаких проблем с созданием таблицы, содержащей только одну строку и 3 столбца. Это всего лишь отражает структуру данных вашей таблицы и зависит от конкретных потребностей вашего приложения или проекта.